Quels aliments sont à éviter pour perdre du poids ?
Deux catégories d’aliments sont à éviter en cas de régime : les aliments gras et les aliments sucrés. Les fromages à pâte dure, comme l’emmental par exemple, les viandes de types entrecôte, côtes de porc et côtelettes d’agneau, les rillettes, les crèmes desserts, les pâtisseries, la charcuterie… sont des aliments riches en graisses saturées. Celles-ci sont plus facilement stockées par l’organisme et favorisent la prise de poids. Les desserts et viennoiseries, les pâtes à tartiner et le chocolat sont riches en sucre et sont donc aussi à éviter pour perdre du poids.

Par quoi les remplacer lors d’un régime ?
Privilégiez les viandes blanches, moins grasses, les aliments à indices glycémiques bas (céréales complètes) et les légumes et fruits frais. Si vous souhaitez manger du fromage, préférez les fromages frais de chèvre, qui contiennent moins de graisses saturées.