Pastel de jaiba con mole verde / Crab cake with green mole

Pastel de jaiba con mole verde / Crab cake with green mole
29 abril 2014

Ingredientes: 2 cucharadas aceite, 1 cebolla, 2 tallos de apio, 500 gr jaiba o cangrejo, 2 cucharadas orégano, 1/2 cucharada pimienta negra, 3 tazas mole verde, 12 tortillas, 1 taza queso cotija, 3 cebollitas, 1 aguacate, crema.

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