L’abbaye de Saint-Germain-des-Prés ; les caves du 10 rue de l'Abbaye

Ce film retrace l’histoire de l’abbaye de Saint-Germain-des-Prés et de ses bâtiments, étudie l’implantation de caves gothiques jadis situées sous la salle du chapitre de l’abbaye et reconstitue l’évolution de leur structure à partir des travaux de recherches et des relevés archéologiques de Violaine Bresson, alors archéologue au Département Histoire et Archéologie de Paris. Valentine Weiss, responsable du Centre de topographie parisienne (Archives nationales), est le correspondant scientifique et technique, pour les Archives nationales, du projet "Caves de Paris" (Paris 2030) dirigé par Dany Sandron, directeur du Centre André Chastel.

Montage vidéo réalisé par Grégory Chaumet, architecte, DPLG, professeur à l’École professionnelle supérieure d’arts graphiques et d’architecture (EPSAA), membre du projet « Caves de Paris » (Paris 2030) dans le cadre du projet « Caves de Paris »