La comida prehispánica revive en México modernizando sus exóticos manjares

México, 20 may (EFE)(Imágenes: Héctor Pérez Soto).- Escorpiones conservados en mezcal y sofritos en ajo o huevos de hormiga a la mantequilla son algunos platos que, conjugando pasado y presente, recuperan la cocina prehispánica en México y la convierten en una delicia para paladares un tanto atrevidos.


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