#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | أجنحة فراخ بالليمون والسمسم ـ فطائر البرقوق والقشطه

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy | #الستات_مايعرفوش_يطبخوا |
#Alsetat - CBC | 4 - 3 - 2015 | دينا_ عدلي #منى_عبد_الغني#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | أجنحة فراخ بالليمون والسمسم ـ فطائر البرقوق والقشطه


الاكله الاولي اجنحة فراخ بالليمون والسمسم

المقادير

كيلو اجنحة فراخ
ملعقتين صويا صوص
3 ملاعق عصير ليمون
ملح فلفل
ملعقتين سمسم
ملعقتين زيت
ملعقه ص شطه
ملعقه ص جنزبيل
ملعقه ص ثوم
ملعقتين كزبره خضراء
ارز للتقديم


الطريقه

يتم تقطيع الاجنحه وغسلها جيدا ونتبلها بالليمون والصويا والثوم والجنزبيل مع الكزبره والشطه ونقلبها جيدا ثم نضعها بطاسه بها زيت ثم نرش عليها السمسم ونقلبها قليلا ثم نضعها في الفرن تنضج ثم تقدم بجانب ارز اصفر وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه فطاير البرقوق والقشطه

المقادير

شرائح عجينة باف بيستري
قطع برقوق طازج
3 ملاعق قشطه
3 ملاعق حليب مكثف
بيضه مخفوقه
اوراق نعناع اخضر
ملعقتين بندق محمص
ملعقتين عين جمل

الطريقه

نفرد شرائح العجينه علي ورقة زبده ثم نضع علي كل قطعه ملعقه قشطه وعليها بعض قطع البرقوق ثم نضع عليه قليل من الحليب المكثف مع رشة مكسرات ونغلقها مثل المثلث وندهن الوجه بالبيض ونضعها في فرن متوسط حتي تنضج وتاخذ لون ذهبي ثم نرش عليها قليل من العسل وتقدم وبالهنا والشفا