#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | سلمون بصوص الجرجير - سلطة جرجير بعين الجمل

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy | #الستات_مايعرفوش_يطبخوا |
#Alsetat - CBC | 14 - 3 - 2015 | مفيدة_ شيحة #منى_عبد_الغني#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | سلمون بصوص الجرجير - سلطة جرجير بعين الجمل

الاكله الاولي سلمون بصوص الجرجير

المقادير

2 قطعة سلمون ستيك
ملعقه زبده
ملح فلفل
الصوص:
كوب كريمه
3 ملاعق جرجير مفروم
3 ملاعق زبده
ملعقه دقيق
صفار بيضه
ملعقه عصير ليمون


الطريقه


نضع ملعقه زبده علي النار ونتبل السلمون بملح وفلفل ونضعه علي النار ينضج من الجانبين ونضعه في طبق التقديم ونضرب في الخلاط الدقيق مع الجرجير والكريمه وصفار البيضه مع رشة ملح وفلفل ثم نسخن الزبده علي النار ونضع الصوص عليها ونضع منه علي السلمون ونضع بجانبه البطاطس والاسبارجوس وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه سلطة جرجير بعين الجمل

المقادير


اوراق جرجير
شرائح خص
كوب فلفل الوان شرائح
مشروم شرائح
عين جمل
بصل شرائح
ملعقتين خل بلسميك
عصير ليمونه
ملعقه مسترده
ملعقتين زيت زيتون
ملح فلفل
جبنه بارمزان مبشوره



الطريقه




نضرب الخل مع الزيت والمسترده وعصير الليمون وملح وفلفل ونقلب الجرجير مع الخص ونضع معه الفلفل والبصل والمشرومونرش عليهم التتبيله ونزين بعين الجمل والجبنه وبالهنا والشفا