Удар по жирной печени

Сильным ударом и даже катастрофой называют владельцы французских птицеферм распоряжение властей о массовом забое уток и кур в целом ряде районов на юго-западе страны. Оно было принято в среду в попытке противостоять вспышке вируса птичьего гриппа, быстро распространяющегося в регионе в последний месяц. В четверг десятки фермеров собрались у здания префектуры департамента Жерс в Оше, выразив протест против смертельной, по их словам, угрозы для отрасли.

“Нас просят стать безработными без какой-либо компенсации, – возмущается глава местной ассоциации производителей фуа-гра. – Это трудно принять. Мы все от этого страдаем”.

За последнее время на юго-западе Франции было выявлено около сотни случаев заражения птицы штаммом H5N8. Более 300 тысяч уток и кур уже было уничтожено. Новое распоряжение коснется еще около миллиона. Это приведет к огромным финансовым потерям для фермеров, а многих их работников лишит заработка.