Comment faire de parfaits amuse-bouche avec une citrouille ?
- il y a 7 ans
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Qu'est-ce qu'il y a de mieux que de varier les plaisirs de la table en fonction des saisons des ingrédients. Et si on utilisait aujourd'hui un fruit typique de l'automne ? Dans cette recette, nous nous servirons de la citrouille pour préparer de délicieuses bouchées frites.
Comment faire ?
Coupez en morceau 300gr de citrouille et assaisonnez-la avec une pincée de sel et du paprika. Trempez-la dans 2 œufs battus, dans la farine avec de la sauge et de la chapelure. Faire frire dans l'huile d'olive... Et vos amuse-bouches sont prêts à passer à la dégustation !
Sources : http://www.regardecettevideo.fr/video/10492/citrouille-frite:-les-amuse-bouches-parfaits-pour-un-aperitif-en-plein-style-automnale
https://rumble.com/v3222q-fried-pumpkin-the-perfect-autumn-style-aperitif.html
Qu'est-ce qu'il y a de mieux que de varier les plaisirs de la table en fonction des saisons des ingrédients. Et si on utilisait aujourd'hui un fruit typique de l'automne ? Dans cette recette, nous nous servirons de la citrouille pour préparer de délicieuses bouchées frites.
Comment faire ?
Coupez en morceau 300gr de citrouille et assaisonnez-la avec une pincée de sel et du paprika. Trempez-la dans 2 œufs battus, dans la farine avec de la sauge et de la chapelure. Faire frire dans l'huile d'olive... Et vos amuse-bouches sont prêts à passer à la dégustation !
Sources : http://www.regardecettevideo.fr/video/10492/citrouille-frite:-les-amuse-bouches-parfaits-pour-un-aperitif-en-plein-style-automnale
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