Mousse à la bière, meringue au biscuit rose de Reims par Nathan
- il y a 8 ans
Cette fois, Philippe Etchebest est dans l'Aube, chez Nathan, une jeune homme de 18 ans en Terminale Bacc Pro Cuisine. Si Nathan a décidé de participer à Objectif Top Chef, c'est pour une raison bien précise : pour se surpasser. Ainsi, pour espérer avoir les faveurs du chef Etchebest, rien de mieux que de lui préparer un dessert à l'association improbable d'ingrédients. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.