Pigeonneau cuit en deux façons par Sébastien
- il y a 8 ans
Comme chaque jour, Philippe Etchebest part retrouver trois jeunes apprentis cuisiniers pour dénicher le meilleur qui intègrera le concours national Top Chef. Aujourd'hui, le chef doublement étoilé est à Reims pour rencontrer Sébastien, un jeune diplômé en Bacc Pro cuisine. Le jeune homme va accueillir le chef avec un plat à base de pigeonneau. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.