James Livingstone-Wallace est le fondateur de la marque Quinola Mothergrain qui propose du quinoa bio sous différentes formes. Il est cultivé et récolté à 4000 mètres d'altitudes sur l'Altiplano péruvien. Entre la culture mixte, la plantation de végétaux… quelles sont les techniques d'agriculture mises en place ? A écouter aussi sur Radio Néoplanète http://www.neoplanete.fr/radio.html.