«Le métier de boulanger a retrouvé ses lettres de noblesse»
- il y a 8 ans
A l'occasion de la Fête du Pain, Dominique Anract, artisan boulanger et Président des Boulangers du Grand Paris, explique comment ce métier qui embauche, s'adapte aux nouveaux modes de consommation des Français et fourmille de créativité.