[Des Livres et Vous] La nourriture peut-elle rendre nos enfants violents ?

Pourquoi mettre en place une machine capable d'analyser les bactéries qui se nichent dans notre corps ? Quand il y a une perte de la biodiversité, il y a aussi une perte de la santé qui dépend de la diversité de notre alimentation. Écoutez le biologiste George Oxley, l'auteur du livre "Fleur au fusil - Nutrition, santé, climat : la science des plantes sauvages pour sauver l'Homme" chez Gallimard.