Les coulisses de la restauration scolaire en Haute-Savoie
- il y a 8 ans
L’assiette des collégiens de Haute-Savoie fait partie intégrante du projet éducatif du Département. De la formation des personnels à la qualité des produits cuisinés, l’objectif est de développer les circuits courts, de coopérer avec les filières de productions locales et bio et de proposer aux enfants une cuisine de qualité. Pour que la pause déjeuner de tous les collégiens haut-savoyards soit un moment de plaisir et de convivialité.