Au XIXème siècle, Sweeny Todd, qui était connu sous le nom Benjamin Barker avant d'avoir été injustement envoyé en prison par le juge Turpin, qui s'apprête maintenant à épouser sa fille, revient à Londres comme barbier. Il ouvre boutique au dessus du commerce de Mrs Lovett, qui vend les «pires tartes à la viande de Londres». Avec son aide, il va se débarrasser des personnes qui ont détruit sa vie, et devient le «Demon Barber of Fleet Street», qui «rase la gorge des gentilshommes dont on n'entend plus parler après».