Un vigneron à Auxerre : le Domaine de Saint-Pancrace

Auxerre possède le plus ancien vignoble attesté de France (VIIème siècle) - 4,15 hectares de vignes classées en AOC Bourgogne et situées en plein cœur de la cité dans l’enceinte même de l’hôpital. Ce vignoble constitue, en effet, le dernier témoignage d’un vignoble ancien qui appartenait aux moines bénédictins de l’abbaye de Saint-Germain et qui s’étendait au nord d’Auxerre.
Propriétaire depuis le milieu du XIXème siècle le Centre Hospitalier Spécialisé de l’Yonne se distingue également par la production et la vente du prestigieux vin du Clos de la Chaînette qui contribue à l’identité et à l’image de la ville d’Auxerre.
Mais il est un autre vigneron à Auxerre, moins connu qui fait du bon vin. Xavier Julien et Isabelle son épouse sont propriétaires du Domaine de Saint-Pancrace, 17 rue Rantheaume. Gros plan découverte