Les Apéros Touristiques pour la fête nationale de la gastronomie
- il y a 8 ans
A l’occasion de la fête nationale de la gastronomie, l’Office de Tourisme d’Aix- en-Provence a créé les Apéros Touristiques : dégustations gratuites de produits provençaux, mets et vins.
Ces apéros touristiques font partie d’une initiative gourmande, soutenus par Bouches du Rhône Tourisme, orchestré par l’Office de Tourisme d’Aix-en- Provence en collaboration avec des chefs, des vignerons du label « Vignobles et découvertes » ainsi que la chambre d’agriculture.
Cette journée a été rythmée par deux temps forts :
- De 11h00 à 13h00 : le terroir sera à l’honneur avec la découverte des produits locaux et des vins de Provence. Producteurs, maraichers et vignerons échangeront leur savoir-faire et leur passion commune avec le public. Ont été présents :
- Jean-Marc BUSON Apiculteur à Fuveau
- Françoise CUISINIER Maraicher à Venelles
- Sophie GAYMARD Eleveuse de sangliers à Venelles
- Christine GIRARD Fromagère et productrice de rosé à Rognes - le Domaine viticole Naïs à Rognes
- De 17h00 à 19h30 : les deux font la paire et l’apéro dinatoire. Quatre duos de chefs/vignerons ont associé leur savoir-faire et proposé un accord mets et vins :
- Ludovic Aillaud ‘L’épicurien’/ Pierre François Terrat du ‘Domaine Les Béates’ à Lambesc
- Olivier Scola ‘Ze bistro’/ Pierre Michelland de ‘La Réaltière’ à Rians
- Richard Lepage ‘Le Grand Puech’/ Nathalie Escoffier du ‘Château l’Evesque’ à Aix-en-Pce
- Simon Pacary (chef Pâtissier) de ‘L’esprit de la violette’ / Jean-Paul Luc de ‘Villa Minna Vineyrard’ à Saint Cannat
Plus d'info :
http://www.aixenprovencetourism.com
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Ces apéros touristiques font partie d’une initiative gourmande, soutenus par Bouches du Rhône Tourisme, orchestré par l’Office de Tourisme d’Aix-en- Provence en collaboration avec des chefs, des vignerons du label « Vignobles et découvertes » ainsi que la chambre d’agriculture.
Cette journée a été rythmée par deux temps forts :
- De 11h00 à 13h00 : le terroir sera à l’honneur avec la découverte des produits locaux et des vins de Provence. Producteurs, maraichers et vignerons échangeront leur savoir-faire et leur passion commune avec le public. Ont été présents :
- Jean-Marc BUSON Apiculteur à Fuveau
- Françoise CUISINIER Maraicher à Venelles
- Sophie GAYMARD Eleveuse de sangliers à Venelles
- Christine GIRARD Fromagère et productrice de rosé à Rognes - le Domaine viticole Naïs à Rognes
- De 17h00 à 19h30 : les deux font la paire et l’apéro dinatoire. Quatre duos de chefs/vignerons ont associé leur savoir-faire et proposé un accord mets et vins :
- Ludovic Aillaud ‘L’épicurien’/ Pierre François Terrat du ‘Domaine Les Béates’ à Lambesc
- Olivier Scola ‘Ze bistro’/ Pierre Michelland de ‘La Réaltière’ à Rians
- Richard Lepage ‘Le Grand Puech’/ Nathalie Escoffier du ‘Château l’Evesque’ à Aix-en-Pce
- Simon Pacary (chef Pâtissier) de ‘L’esprit de la violette’ / Jean-Paul Luc de ‘Villa Minna Vineyrard’ à Saint Cannat
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