Je vous propose cette recette de gâteau façon bouteille de Coca Cola est une idée géniale pour les yeux, et cela est un gâteau excellent pour les gourmands.
Pâtissez bien. Nini
1. la génoise
ingrédients de la génoise :
4 oeufs
120 grammes de sucre
120 grammes de farine
2. le chocolat
ingrédients : - 600 g de chocolat noir de couverture - 6 g de beurre de mycryo
3. la mousse pour le poirier
ingrédients : - 3 oeufs
- 60 g de sucre
- 250 g de mascarpone
- 3 feuilles de gélatine suivant la consistance desirée
- 1 boîte de poires au sirop (ou d'autres fruits, frais ou boîte)