The Best Ayam Cemani - ২ লাখ টাকার কালো মোরগ...
- 9 years ago
২ লাখ টাকার কালো মোরগ...
পৃথিবীতে বিচিত্র প্রাণীর অভাব নেই। এমনই বিচিত্র এক ধরনের মোরগ রয়েছে ইন্দোনেশিয়ায়। দেশটিতে আইয়াম সিমানি নামে কালো রংয়ের এক জাতের মোরগ আছে। এই জাতের মোরগ অন্য কোথাও নেই। আর এ কারণেই এই মোরগের চাহিদাও অনেক বেশি।
কালো রংয়ের এই মোরগকে আইয়াম সিমানি (Ayam Cemani) নামে ডাকা হয়। ইন্দোনেশিয়ার ভাষায় আইয়াম মানে মুরগী আর জাপানি ভাষায় সিমানি অর্থ ‘সম্পূর্ণ কালো’। এই অদ্ভুত জাতের মোরগের আদি আভাসস্থল ইন্দোনেশিয়ার জাভা অঞ্চলে। এই মোরগের শরীরটাই শুধু কালো নয়, এদের আগাগোড়া সবই কালো। অর্থাৎ পালক, মাথার ঝুটি, ঠোঁট, নখ ,পা সবই কালো।
তবে সবচেয়ে আশ্চর্যের ব্যাপার হচ্ছে তাদের মাংস, দেহের ভেতরের সব অঙ্গ প্রতঙ্গ এবং হাড়ের ভেতরের মজ্জাও কালো। শুধু রক্ত কালো না। আর অনন্য প্রাণীদের চেয়ে তাদের রক্ত একটু বেশিই লাল।
১৯৯৮ সালে প্রথম ইউরোপে এ জাতের মোরগ আনা হয়। সৌখিনদের কাছে এই জাতের মোরগ খুবই জনপ্রিয়। তবে ইউরোপ ও যুক্তরাষ্ট্রে অপ্রতুলতার কারণে এক একটি মোরগের দাম পড়ে প্রায় আড়াই হাজার ডলার বা বাংলাদেশী টাকায় প্রায় ২ লাখ টাকা।
নিচের ভিডিওটি উপভোগ করুন।
পৃথিবীতে বিচিত্র প্রাণীর অভাব নেই। এমনই বিচিত্র এক ধরনের মোরগ রয়েছে ইন্দোনেশিয়ায়। দেশটিতে আইয়াম সিমানি নামে কালো রংয়ের এক জাতের মোরগ আছে। এই জাতের মোরগ অন্য কোথাও নেই। আর এ কারণেই এই মোরগের চাহিদাও অনেক বেশি।
কালো রংয়ের এই মোরগকে আইয়াম সিমানি (Ayam Cemani) নামে ডাকা হয়। ইন্দোনেশিয়ার ভাষায় আইয়াম মানে মুরগী আর জাপানি ভাষায় সিমানি অর্থ ‘সম্পূর্ণ কালো’। এই অদ্ভুত জাতের মোরগের আদি আভাসস্থল ইন্দোনেশিয়ার জাভা অঞ্চলে। এই মোরগের শরীরটাই শুধু কালো নয়, এদের আগাগোড়া সবই কালো। অর্থাৎ পালক, মাথার ঝুটি, ঠোঁট, নখ ,পা সবই কালো।
তবে সবচেয়ে আশ্চর্যের ব্যাপার হচ্ছে তাদের মাংস, দেহের ভেতরের সব অঙ্গ প্রতঙ্গ এবং হাড়ের ভেতরের মজ্জাও কালো। শুধু রক্ত কালো না। আর অনন্য প্রাণীদের চেয়ে তাদের রক্ত একটু বেশিই লাল।
১৯৯৮ সালে প্রথম ইউরোপে এ জাতের মোরগ আনা হয়। সৌখিনদের কাছে এই জাতের মোরগ খুবই জনপ্রিয়। তবে ইউরোপ ও যুক্তরাষ্ট্রে অপ্রতুলতার কারণে এক একটি মোরগের দাম পড়ে প্রায় আড়াই হাজার ডলার বা বাংলাদেশী টাকায় প্রায় ২ লাখ টাকা।
নিচের ভিডিওটি উপভোগ করুন।