Cuisines du monde au lycée de Toucy

À l'occasion de la semaine du goût, le collège-lycée de Toucy dans l'Yonne, a calqué les repas sur les pays qui ont connu des flux migratoires importants au cours du siècle passé : Espagne, Vietnam, Érythrée et plus proche, la Syrie.
Ce fut l'opportunité d'approfondir en classe la géographie et l'histoire de ces pays. Des concours d'affiches, des expositions ont été mis en oeuvre.
Au restaurant scolaire à midi, lundi fut plats Espagnols, mardi Vietnamiens, jeudi Érythréens et vendredi Syriens ... un grand succès avec hommos, tabbouleh, mouthabal et autres bourghol et plats cuisinés au yaourt.