Souffler sans se séparer. Voici le crédo de ce centre de vacances pour malades d'Alzheimer et leurs proches. A Fondettes, près de Tours, cette structure adaptée offre 26 places pour permettre aux familles de prendre un peu de repos et se décharger de l'inquiétude permanente qui pèse sur leurs épaules. Une initiative appréciée mais encore trop rare.