Cuisiner le poisson : les bons conseils du chef Johan Leclerre

franceinfo
franceinfo
  • il y a 9 ans
Le chef cuisinier, élu meilleur ouvrier de France en 2007, publie un livre sur la cuisine des poissons et des crustacés.

Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : http://www.francetvinfo.fr/culture/cuisine/cuisiner-le-poisson-les-bons-conseils-du-chef-johan-leclerre_976769.html

Recommandée

1:20
I
À suivre
À Angoulême, une formation permet aux sourds et muets d'apprendre la langue des signes
franceinfo
1:17
Parité hommes-femmes : le train de l’égalité fait sa première escale à Nantes
franceinfo
1:00
Dans le Tarn, un collectif citoyen organise des opérations de nettoyage de la rivière Cérou
franceinfo
1:01
À Mios en Gironde, les particuliers accueillent des nichoirs pour protéger les hirondelles
franceinfo
1:02
"Se souvenir et témoigner", l'exposition très personnelle de l'artiste géorgienne Thea Djordjadze à Saint-Étienne
franceinfo
2:59
"Gran Turismo 7", "Kirby et le Monde oublié", "Weird West" : on joue à quoi en mars ?
franceinfo
0:59
Dans l'Eure, un "atelier mémoire" pour raviver les souvenirs des résidents d'un Ehpad
franceinfo
1:23
Guerre en Ukraine : Kiev, la capitale, prise pour cible dans les combats
franceinfo
1:03
Normandie : des paniers repas à la cantine scolaire pour lutter contre le gaspillage alimentaire
franceinfo
1:13
Le Louvre-Lens souffle ses dix bougies avec l'exposition "Les mineurs de Robert Doisneau"
franceinfo
1:20
En Vendée, un cinéma propose des séances adaptées aux sourds et aux malentendants
franceinfo
1:26
"Tous inscrits" : une plateforme pour aider les jeunes à s’inscrire sur les listes électorales
franceinfo
1:09
A l'exposition "Votre chemin de traverse" au musée Picasso d'Antibes c'est le public qui a choisi œuvres présentées
franceinfo
1:14
À Strasbourg, un service de dressing partagé pour lutter contre le gaspillage des vêtements
franceinfo
1:15
Un restaurateur lance son distributeur de plats gastronomiques
franceinfo
1:18
L'Opéra National du Rhin fait danser "Alice" sur la musique de Philip Glass
franceinfo
1:10
Les premiers pas vers un nez artificiel pour retrouver l'odorat
franceinfo
1:20
Les services de secours formés aux premiers soins d'urgences psychologiques
franceinfo
3:25
My S Life, la santé intime des femmes sans tabou
franceinfo
1:23
Plantu rend hommage aux soignants avec une exposition au CHU de Saint-Etienne
franceinfo
6:08
Exclu vidéo : Norbert Tarayre : "On cuisine comme on aime et on aime comme on cuisine"
Planet.fr
1:00
CUISINE ACTUELLE - Soupe chinoise facile au poulet et aux légumes
Cuisine Actuelle
1:34
Michel Biero (Lidl): "Les phénomènes tels qu'on les a vécus avec le Monsieur Cuisine n'existent plus"
BFMTV
1:15
CUISINE ACTUELLE - Aumônières de crêpes au chèvre et jambon de pays
Cuisine Actuelle
14:32
Comment cuisiner l'andouille de Charlieu ?
TL7 - Télévision Loire 7
3:07
'Petit morveux m'a appris à cuisiner!' La masterclass du prince Harry au chef royal dévoilée
Allo Trends Xtra

Actu 06/2015

1:59
Un épisode caniculaire frappe la France
franceinfo
1:43
Bien s'hydrater lors de la canicule
franceinfo
1:17
Au moins 20 000 personnes à Athènes pour défendre le "oui" au référendum de dimanche
franceinfo
1:52
L'économie locale de Châlons-en-Champagne menacée
franceinfo
0:34
La classe politique rend hommage à Charles Pasqua
franceinfo
0:50
Référendum grec : manifestation en faveur du oui
franceinfo
2:31
Votre horoscope de la semaine du 10 au 16 décembre 2023
Version Femina
1:07
Avis 9343 - Poisson et fruits de mer (Partie 1)
Allo Trends Xtra
1:27
Astro : ces traits de caractère que le Poissons doit améliorer
Aufeminin
1:02
Le signe astrologique qui représente le rêve et l’oubli ? Le Poissons, pardi !
ELLE
3:42
Three Fishes Story - Cartoons For Kids - in English
Les coulisses
0:54
Pain de poisson au thon
750 Grammes

Chaînes à la une

Chaîne officielle
Saska !
Chaîne officielle
Le Bonbon
Chaîne officielle
Cyclism'Actu TV
Chaîne officielle
Paris Match
Chaîne officielle
Chedli
Chaîne officielle
CurieuxLive