Une recette de Franck Putelat - Le Parc

passiongastronomie
  • il y a 17 ans
Franck Putelat, chef au restaurant Le Parc à Carcassonne, Aude, nous présente une recette entre Terre et Mer:
Langoustines rôties au Noir de Parme, Caviar d'Aquitaine et déclinaison de Courgettes.

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I
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