Le egg muffin est très populaire aux USA, un sandwich aux oeufs, au bacon et au fromage. Une recette 100% américaine, facile à faire à la maison pour vos brunch et petit-déjeuner salé !

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Ingrédients pour les eggs muffins :
2 muffins
2 oeufs
1 filet d'huile d'olive
4 tranches de poitrine fumée
2 tranches de cheddar
Sel et poivre

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