Red Kitchen - Folge 35: Schokoladen-Senf-Soufflé
- vor 9 Jahren
Kleiner Auszug aus Wikipedias Artikel zum Thema Senf
Süßer Senf
Süßer Senf, bayerischer oder Weißwurstsenf besteht aus grob gemahlenen, teilweise gerösteten Senfkörnern und wird mit Zucker, Süßstoff oder Apfelmus gesüßt. In Deutschland wird er hauptsächlich zu Weißwurst und Leberkäse gegessen. Erstmals hergestellt wurde bayrischer Senf 1854 von Develey. Auch in Skandinavien, Frankreich, Österreich und Tschechien kennt man verschiedene Sorten süßen Senfs.
Dass der süße Senf nicht nur hervorragend zu Leberkäs & co. schmeckt, sondern auch als Nachspeise, beweist dieses Rezept!
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Das Rezept finden sie auf http://red-kitchen.com/rezepte/details.php?rid=253
Viele weitere Rezepte und Videos finden Sie auf
www.red-kitchen.com
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Süßer Senf
Süßer Senf, bayerischer oder Weißwurstsenf besteht aus grob gemahlenen, teilweise gerösteten Senfkörnern und wird mit Zucker, Süßstoff oder Apfelmus gesüßt. In Deutschland wird er hauptsächlich zu Weißwurst und Leberkäse gegessen. Erstmals hergestellt wurde bayrischer Senf 1854 von Develey. Auch in Skandinavien, Frankreich, Österreich und Tschechien kennt man verschiedene Sorten süßen Senfs.
Dass der süße Senf nicht nur hervorragend zu Leberkäs & co. schmeckt, sondern auch als Nachspeise, beweist dieses Rezept!
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