パラックキチャリー Palak Khichadi
  • 9 years ago
今日はスピナッチとインドライスの組み合わせで薄味な料理

を紹介します。名前はパラックキチャリーです!

材料:

スピナッチ250グラム

緑チリ5本

大きめな玉ねぎ1個

生姜小さじ1杯

刻んだにんにく大さじ3杯

ドライ赤いチリ2本

クローブ2個

お米1カップ

緑豆1/2カップ

切ったトマト2個

ガラムマサラ小さじ1/2杯

クミンシード小さじ1杯

ギー大さじ1杯

ウコンパウダーひとつまみ

クミンシードパウダー小さじ1/2杯

シナモン2本