Rulo pasta tarifi yapılışı: Kekini hazırlamak için yumurtanın beyazıyla sarısını ayırın
yumurtanın sarısını şekerle karıştırın iyice çırpın. Önce unu sonra da elenmiş nişastayı
katıp karıştırın. Yumurtaların akını biraz tuzla iyice katı kıvama gelinceye kadar
çırpın. Hazırlamıl olduğunuz yumurta akının yarısını harca katın ve iyice

http://www.rulopasta.org/rulo-pasta-tarifi-videolu-anlatim.html
karıştırın. Şimdi diğer yarısınıda yavaşça katın. Fırını 180 derece ısıtın ve bir tepsiye yağlanmış
fırın kağıdı serin. Harcı tepsiye yayın ve 10 dakikalığına fırına verin
Fırını sık sık kontrol edin kenarlarını hızlıca yanabilir. Kek parlak ve sert olmalı. Keki fırından
çıkarında üzerini nemli bir bezle örtün sonra onu tepsinin üzerine çevirin fırın kağıdını çıkarın.
Keki bozmadan rulo haline getirin. Ruloyu açıp içine reçeli sürmeden önce biraz soğumasını
bekleyin. Kenarlarından taşmaması için reçeli fazla sürmeyin. Kekini tekrardan rulo yapınve çok sıkı sarmamaya özen gösterin ve üzerine pudra şekeri ilace edin soğuk servis yapın