Viande de cheval: "un réseau qui a blanchi la traçabilité de ces animaux" - 16/12

Le procureur de Marseille a réagi ce lundi, sur BFMTV après le nouveau scandale de la viande de cheval, dans le sud de la France. Le procureur a déclaré que de "vieux carnets d'identification pour rendre ces chevaux propres à la consommation" ont été saisis. Il s'agit pour le procureur d'un "réseau qui a blanchi la traçabilité de ces animaux." Ainsi, 13 maquignons et 4 vétérinaires ont été placés en garde à vue, pour l'émission de "certificats de complaisance sans même avoir vu l'animal."