Salon nautique. Marmitako et pain de mie avec Loïc Peyron

Tous les jours à midi, le salon nautique propose une rencontre entre un chef et un skipper. Loïc Peyron a partagé la cuisine avec Elisabeth de Meurville, journaliste culinaire. Elle a concocté un "marmitako", plat du pays basque. Lui a révélé une recette secrète de skipper à base de pain de mie...
Le reportage vidéo de Catherine Lozac'h