Recette de Jambalaya - 750 Grammes

Le jambalaya est un riz sauté au poulet, des saveurs créoles originales et vraiment simple à préparer ! Le vin blanc ajoute une petite note d'acidité qui relève le tout...

Une recette proposée par Chef Damien et Marie pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le jambalaya :
8 pilons de poulet
200g de dès de jambon cru
1 oignon
250g de riz long
10 cl de vin blanc
1/2 L de bouillon de volaille
Un peu de thym et laurier
Piment de Cayenne ou d'Espelette
120g d'ananas frais
40g de noix de coco râpée
Sel fin

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